Τα Brazil nuts ή αλλιώς φιστίκια Βραζιλίας είναι ένας ιδιαίτερος καρπός με κρεμώδη γεύση και τραγανή υφή.Συγκριτικά με άλλους ξηρούς καρπούς περιέχει μεγαλύτερες ποσότητες μαγνησίου, χαλκού και ψευδαργύρου ενώ εντυπωσιακή είναι η σύσταση του σε σελήνιο, καθώς καμιά άλλη τροφή δεν περιέχει αυτή την ποσότητα. Ακόμα και 1 φιστίκι Βραζιλίας καλύπτει το 175% των αναγκών ενός μέσου ενήλικα που είναι 55 μg ανά ημέρα. Τα φιστίκια Βραζιλίας αποτελούν ένα δώρο της φύσης για τον άνθρωπο αφού εκτός από την ιδιαίτερη γεύση τους, προσφέρουν μια πληθώρα θρεπτικών συστατικών με κυριότερο το σελήνιο, σε ποσότητα τέτοια που αποτελούν ένα φυσικό συμπλήρωμα.